下町ロケット (小学館文庫) 作者:池井戸潤 発売日: 2015/08/14 メディア: Kindle版 ロケット開発の研究者である佃がロケットの打ち上げ失敗による挫折と父親の死がきっかけで父親の会社である「個製作所」を継ぐことに。そこで製作した部品を帝国重工が開発…

今朝できたレーズン酵母でパンを作ってみる。 今回はネットの作り方を参考にストレート法でやってみる。(中種法は作るの面倒なので...) 材料は... 強力粉350g 砂糖40g 酵母液100ml 水90ml ドライイースト1g(膨むか不安だったので入れてみた) 材料をボールに…

作りはじめて5日経った。 以前に作ったプルーンの酵母液は酸っぱく舌に刺激があったが、今回それはない。 ただアルコール臭が強い。味見してみたらレーズン酒だ。このままお酒としてもいけそう。 ちょっとシュワシュワ感が少ないようだが増す様子もないので…