時生 (講談社文庫) 作者:東野 圭吾 発売日: 2005/08/12 メディア: 文庫 これは遣伝性の病気で若くして命を断とうとしている青年(トキオ)が過去に行き、別の人間の体を借りて若い頃の自分の父親(拓実)に会いに行く。そこで拓実が当時付き合っていた彼女がある…

本日の材料は 強力粉 340g 砂糖 35g 塩 4.4g サラダ油 15g マーガリン 20g 牛乳 180ml 生クリーム 30g ドライイースト 4g 行程はいつも通り。 2次発酵は40℃30分でやめておく。 焼成は150℃15分、前後入れ替えて150℃15分。 外側が少し硬くなったので焼きすぎた…