今回のパン作りはネットで探して丸パンにする。 室温 27℃ 湿度 70% 天気 曇り 今回の材料 強力粉 300g 砂糖 30g 塩 2.5g ドライイースト 4g マーガリン 20g 牛乳 180ml今回はなんとなくHBは使わず、手捏ねですすめる。 捏ねてある程度まとまったら1次発酵(40…