goeemonの日記

日記を中心に私の読んだ本の感想などを書いていく予定です。マイペースでいきます。

2020-10-07から1日間の記事一覧

食パン(卵入り)

今回の材料 強力粉 280 砂糖 18g 塩 4.7g マーガリン 30g 鶏卵 30g 牛乳175g ドライイースト 3g今までは日中にパンを作っていたけど、パンづくりで半日つぶれてしまうので、今回は成形までは前日の夜のあいだに作っておくことに。 卵を入れて生地が柔かすぎ…