今パン作りにハマっているが、まだ簡単なもの(食パンやロールパンくらい)しか作ったことがない。 基本的にパンは妻や娘が食べているので2人が喜んでくれて、しかも体にやさしいパンを作りたい(そもそも体にやさしいパンとは何だろう?) 天然酵母を自分で作っ…